Foxisen

Hittade 2 st mumsiga grill recept i en Aftonbladet bilaga som jag tänkte skriva till er här. Visst är jag snäll?
Dessa recept passar bra till barnen med.


Fisk i paket  6 små eller 4 stora paket


Du behöver:

600 g fiskfilé
500 g kokt färskpotatis
½ purjolök
3 morötter
1 paprika
1 citron
100 g sockerärter
250 g körsbärstomater
Ca 1 dl pesto eller 100 g dillsmör (smör, hackad dill o lite pressad citron)
Aluminiumfolie
Salt o peppar

Gör så här:

1. Skär fisken i portionsbitar. Skiva potatisen.
Strimla purjolök, skär morot o paprika i
tunna stavar. Skiva citronen.

2. Fördela potatis o fisk på rejält tilltagna
folieark. Låt var o en välja grönsaker.
Salta o peppra.
Klicka över ca en matsked pesto eller
dillsmör o förslut paketen väl.

3. Låt paketen ligga på grillen i ca
15-20 minuter.
Servera med en grönsallad.